10 ikan termahal di dunia

Ikan, kaya mineral dan asam tak jenuh ganda, merupakan komponen penting dari makanan manusia. Ukha, steak, dikeringkan dan diasap – ada banyak cara untuk memasaknya.

Bersamaan dengan herring atau flounder biasa, ada ikan yang sangat eksotis sehingga dimasukkan dalam Guinness Book of Records dan dijual seharga ratusan ribu dolar di lelang tematik. Keunikannya mungkin terletak pada pewarnaannya yang tidak biasa, bobotnya yang berat, atau bahkan kandungan racunnya yang mematikan.

Pada artikel ini, kita akan berbicara tentang 10 contoh ikan termahal di dunia, yang, meskipun harganya sangat mahal, menemukan pembelinya.

10 Ikan fugu | 100 – $500

ikan buntal milik keluarga ikan buntal dan terkenal dengan fakta bahwa setelah memakannya Anda bisa mati.

Tubuh orang dewasa mengandung cukup tetrodotoxin untuk membunuh 10 orang, dan masih belum ada penawarnya. Satu-satunya cara untuk menyelamatkan seseorang adalah dengan memastikan pekerjaan saluran pernapasan dan sistem kardiovaskular secara artifisial.

Hal inilah yang menjadi alasan popularitasnya, terutama dalam masakan Jepang (di negara lain praktis tidak ada juru masak dengan kualifikasi yang sesuai).

Untuk memasaknya, koki harus menjalani pelatihan khusus dan mendapatkan izin, dan mereka yang ingin menggelitik saraf mereka dengan kenikmatan gastronomi harus membayar masing-masing dari 100 hingga 500 dolar.

Di banyak negara Asia, penangkapan ikan buntal dilarang, begitu pula penjualannya, tetapi ini tidak menghentikan semua orang. Jadi, di Thailand, ikan bisa dibeli di hampir setiap pasar ikan, meski ada larangan resmi di negara tersebut.

Fakta yang menarik: berkat berbagai penelitian ilmiah, menjadi mungkin untuk membudidayakan ikan buntal yang “aman” yang tidak mengandung tetrodotoxin. Sangat aman untuk memakannya, tetapi tidak lagi menarik. Itu tidak menikmati popularitas: tanpa risiko hidup, orang tidak siap membayarnya.

9. Ikan mas | 1 500$

Hanya ada satu nama pada ikan yang terbuat dari emas ini (diberikan karena karakteristik warna sisiknya), tetapi harganya cukup sebanding dengan perhiasan yang terbuat dari logam mulia (walaupun yang terakhir bahkan mungkin lebih murah).

Tidak bisa dikatakan demikian ikan emas berkali-kali lebih sehat atau lebih enak daripada ikan yang lebih murah, dan dia tidak tahu bagaimana memenuhi keinginannya, hanya saja dia tidak bertengger, Anda tidak bisa menangkapnya di sungai, itulah sebabnya pecinta eksotis harus membayar satu setengah ribu rubel Amerika.

Mereka menangkapnya hanya di satu tempat di dekat pulau Cheyu Korea Selatan, yang sangat menentukan harganya: jika tinggal di tempat lain, biayanya lebih murah.

8. Beluga albino | 2$500

Beluga albino milik keluarga sturgeon, jadi yang paling berharga di dalamnya adalah kaviar. Karena fakta bahwa dia jarang bertelur (harapan hidup sekitar 40 tahun, meskipun dulu sampai 100) dan juga tercantum dalam Buku Merah, kesenangan ini tidak murah.

Beluga adalah yang terbesar dari semua ikan air tawar – beratnya bisa melebihi 1 ton. Kaviarnya adalah yang paling langka dan termahal di dunia: 2,5 ribu dolar harganya hanya 100 gram, artinya, satu sandwich lebih mahal dari gaji bulanan banyak orang.

7. Arwana | $80

Impian yang disayangi oleh banyak aquarists adalah milik perwakilan tertua dari elemen air dan dihargai bukan karena rasanya, tetapi karena penampilannya. Kepala memanjang, adanya dentary di bagian bawah mulut dan, tentu saja, warnanya – semua ini membuatnya berbeda dari yang lain.

Dia juga dipanggil ikan naga, dan menurut legenda, ia mampu membawa keberuntungan bagi pemiliknya. Mempertimbangkan satu salinan itu arwana biaya ~ 80 dolar, ini setidaknya dapat membenarkan sebagian harganya.

Spesimen berwarna ungu, merah, dan emas paling dihargai: banyak perusahaan besar membelinya untuk akuarium di kantor mereka, dengan demikian menunjukkan nilainya.

Itu dianggap yang paling mahal arwana albino, yang tidak memiliki satu titik pun dan benar-benar putih. Label harga untuk ikan seperti itu mungkin melebihi $ 100.

6. Tuna 108 kg | $178

Tuna adalah ikan untuk dimakan: enak, sehat, dan tidak terlalu mahal dibandingkan dengan yang lain dari peringkat kami, tetapi spesimen yang sangat besar adalah masalah lain. Nelayan yang menangkap tuna seberat 108 kg mungkin menganggap diri mereka beruntung karena seluruh ikan dijual seharga $178.

Sangat tidak disarankan untuk memotongnya dan menjualnya "berdasarkan beratnya", karena label harga yang mengesankan dibentuk hanya berdasarkan ukurannya, yang dalam hal ini penting.

5. Tuna 200 kg | $230

Tuna lain (bukan yang terakhir dalam daftar) lebih berat 92 kg dari yang sebelumnya dan harganya tepat 52 lebih.

Itu, seperti yang 108 kilogram, dijual di pelelangan Tokyo (ya, ada pelelangan ikan seperti itu) pada tahun 2000 dan pelelangannya cukup panas. Banyak restoran dan individu kelas atas ingin mendapatkannya, yang terlihat jelas di tarif akhir.

Pada saat itu tuna 200kg adalah yang terbesar, tetapi kemudian rekor tersebut diperbarui beberapa kali.

4. ikan sturgeon Rusia | $289

Spesimen ini ditangkap di Sungai Tikhaya Sosna (anak sungai kanan Don di wilayah Belgorod dan Voronezh) pada tahun 1924 oleh nelayan setempat.

Sulit membayangkan bagaimana mereka berhasil mengeluarkan bangkai seperti itu dari air: beratnya 1 kg. Seperti yang telah disebutkan, hal yang paling berharga dalam sturgeon adalah kaviar, dan "monster" ini menyimpan hampir seperempat ton (227 kg) kelezatan yang berharga.

Tentu saja, saat itu para nelayan dari pedalaman Rusia tidak bisa pergi ke pelelangan Tokyo dan menjualnya ikan sturgeon Rusia untuk mata uang borjuis, dan pelelangannya sendiri belum dilakukan, tetapi jika "ikan" seperti itu ditangkap sekarang, harganya kira-kira 289 "hijau" (karena itu, itu dimasukkan dalam Guinness Book of Records) . Jadi, mungkin, mereka memakannya di mana-mana.

3. arwana platina | 400$

Berbicara tentang arwana, kami tidak menyebutkan yang ini karena ikan ini unik: ada dalam satu salinan dan dimiliki oleh seorang jutawan Singapura, dan para ahli (ya, ada ahli dalam hal seperti itu) memperkirakannya seharga $ 400.

Terlepas dari tawaran reguler, dia dengan tegas menolak untuk menjualnya, lebih memilih memiliki fenomena seperti itu daripada uang. Orang kaya, seperti yang mereka katakan, memiliki keunikannya sendiri.

Mungkin akan sangat memalukan jika arwana platina, setara dengan harga vila, di lautan akan dimakan kucing.

2. Tuna 269 kg | $730

Tuna ini ditangkap pada tahun 2012. Mereka semua menjualnya di lelang Tokyo yang sama dengan harga yang sangat mengesankan - $ 730. Saat itu, pemegang rekor mengalahkan pencapaian berat dan harga saudara-saudaranya, yang kami sebutkan sebelumnya.

Namun, catatan tuna per 269 kg tidak bertahan lama karena "pahlawan" kami berikutnya.

1. Tuna sirip biru 222 kg | $1

“Ini dia, ikan impianku” – mungkin hal seperti ini yang dipikirkan oleh pemilik restoran saat melihatnya tuna sirip biru 222 kg di lelang di ibu kota Jepang.

Pemegang rekor absolut (sejauh ini) dalam hal biaya dibeli untuk tujuan penjualan selanjutnya "dalam potongan", yaitu dalam porsi.

Juga, kita tidak boleh melupakan periklanan: pembelian ikan semacam itu adalah taktik pemasaran yang sangat baik.

Sebagian kecil tuna ini akan dikenakan biaya pembeli 20 euro, yang menurut standar restoran asing, hanya satu sen. Dengan membayar jumlah "ilahi" semacam ini, klien dapat mencicipi ikan termahal dalam sejarah, tidak peduli betapa paradoksnya kelihatannya.