10 ras sapi terbesar di dunia

Sulit membayangkan suatu malam di pedesaan tanpa segelas susu segar hangat dan sepotong roti segar dengan krim asam. Baru-baru ini, setiap pekarangan desa memiliki setidaknya 2-3 ekor sapi. Sekarang waktu telah berubah, tetapi para petani tidak pergi dan secara aktif memasok daging dan susu yang lezat ke seluruh dunia.

Untuk performa, hanya breed terbaik yang dipilih. Dalam artikel kami, Anda akan belajar tentang sapi terbesar di dunia, yang beratnya mencapai 1500 kilogram. Hampir semua ras dibiakkan secara aktif di negara kita.

10 Tagil, 530-590kg

Trah ini dibiakkan pada abad 18-19. Di Ural, mereka menyilangkan sapi lokal dengan ras Belanda dan memperhatikan bahwa persilangan berdampak positif pada struktur dan kelenjar susu. Sehingga dalam beberapa tahap ditarik kembali Berkembang biak Tagil. Bobotnya dari 500 kilogram dengan sedikit peningkatan.

Paling sering ada hitam dan hitam-putih, tetapi warna trah ini berbeda. Keuntungan utama dari trah ini adalah sikapnya yang bersahaja terhadap lingkungan. Dia rukun dalam iklim yang keras dan tidak kehilangan produksi susu. Selain itu, mereka sangat mudah berkembang biak.

9. Pemancing, 550 kg

Trah ini berasal dari Jerman. Karakteristiknya termasuk malaikat dan shorthorn. Yang pertama memiliki produktivitas susu yang baik, sedangkan yang terakhir ditujukan untuk produksi daging.

Hewan-hewan ini telah membuktikan diri sebagai penghasil susu dan daging. Mereka dibesarkan tidak hanya di Jerman, tetapi juga di Amerika dan Rusia.

Warnanya merah atau ceri. Tepat sapi pemancing dianggap yang terbaik di dunia dalam hal kualitas kulit. Berat sapi mencapai 550 kilogram, dan berat sapi jantan dua kali lipat.

8. Hitam-putih, 650 kg

Pewarnaan inilah yang paling sering terlihat di TV atau ilustrasi buku anak-anak. Mereka diklasifikasikan sebagai ras murni. Sapi-sapi ini terbagi menjadi dua jenis: Ural hitam-putih и Siberia hitam-putih. Produktivitas susu jenis kedua jauh lebih tinggi daripada jenis Ural.

Sapi-sapi ini dengan sempurna menyesuaikan diri dengan kondisi kehidupan apa pun, selain itu mereka memiliki kesehatan yang sangat baik, yang sangat mereka hargai. Namun terlepas dari semua ini, mereka sangat menuntut dalam kondisi penahanan, jadi Anda harus merawatnya dengan hati-hati dan hati-hati.

7. Limusin, 700 kg

Trah ini menempati tempat yang layak di peringkat sapi terbesar. Daging sapi limusin secara tradisional dianggap paling enak. Itu berasal dari Prancis dan masih tumbuh di sana. Dia mendapat nama ini karena daerah di Prancis tempat ternak pertama kali dibiakkan.

Orang Australia dan Amerika Latin juga berhasil membiakkan sapi Limousin. Warna sapi bisa beberapa corak coklat keemasan dan merah. Ada satu kawanan sapi Limousin yang dicat hitam. Sapi tumbuh hingga 700 kilogram, yang menempatkan mereka dalam artikel serius dalam ekspor produk daging.

6. Holstein, 700kg

Trah ini dibiakkan kembali pada abad ke-19 di AS, tetapi mendapatkan popularitas di banyak negara lain. Itu dibedakan dari yang lain tidak hanya oleh produktivitas susu yang tinggi, tetapi juga oleh ukurannya yang besar. Juga, banyak yang membiakkan sapi sebagai penggunaan daging dengan tepat keturunan Holstein, bobotnya mencapai 700 kilogram.

Nenek moyang sapi ini adalah perwakilan dari sapi hitam-putih. Trah ini mudah dibedakan dengan tanda-tanda eksternal. Sapi berwarna hitam dan putih, dan rasio putih dan hitam bisa sangat berbeda.

Sapi-sapi ini sangat bersih, tetapi pada saat yang sama beradaptasi dengan kondisi kehidupan yang berbeda. Di Israel, mereka mencapai kinerja maksimal dari trah ini di seluruh dunia, semuanya berkat keseimbangan konten.

5. Bestuzhevskaya, 800kg

Ini adalah salah satu ras domestik tertua. Itu dibawa keluar pada 1780. Nama trah itu karena nama peternaknya. Trah ini disetujui hanya pada tahun 1869. Mereka memiliki beberapa corak merah dan ceri. Menurut konstitusi, mereka dikembangkan dengan sangat baik. Berat dari 500 hingga 800 kilogram.

jembatan Trah Bestuzhev dibesarkan di wilayah Samara dan Ulyanovsk, serta di Bashkiria. Sapi seperti itu sangat bersahaja baik dalam kondisi kehidupan maupun dalam makanan.

Karena sifat tahan bantingnya, mereka tahan terhadap banyak penyakit. Ini adalah jenis sapi yang sangat populer di Rusia untuk produksi susu dan daging.

4. Kostroma, 800kg

Dibandingkan dengan breed impor, Kostroma kurang produktif, tetapi dialah yang paling sering dipilih oleh petani Rusia karena kemampuan beradaptasi mereka terhadap iklim setempat.

Pada abad ke-19, percobaan dimulai di wilayah Kostroma untuk meningkatkan produktivitas ternak. Setelah percobaan panjang, para ilmuwan mampu membawa sapi ke tingkat yang dapat diterima. Dan pada tahun 1940, trah Kostroma mulai dikirim ke luar daerah.

Trah Kostroma memiliki beberapa ciri yang unik. Karakternya bisa apa saja. Petani yang berbeda berbicara secara berbeda tentang jenis ini. Seseorang mengatakan bahwa mereka tenang, sementara seseorang, sebaliknya, menganggap mereka kasar dan gelisah.

3. Montbeliardskaya, 600-820kg

Jenis sapi yang sangat cantik dan anggun. Mereka memberikan produk susu berkualitas tinggi dalam waktu yang cukup lama dan beratnya bisa mencapai 820 kilogram.

Peternak sapi Swiss dan Prancis menetapkan tujuan untuk membuat jenis sapi yang bersahaja dan tangguh dengan produktivitas tinggi. Mereka mulai pada abad ke-18, mereka berhasil mendapatkan seekor sapi dengan semua kualitas yang diperlukan hanya satu abad kemudian.

Pada tahun 1889, di Pameran Dunia di Prancis, presentasi resmi dilakukan Sapi Montbéliarde. Di antara semua kerabatnya, trah ini dianggap yang paling anggun dan oleh karena itu mereka membawanya untuk membintangi iklan tentang susu.

2. Belanda, 600-1000 kg

Sapi ini dianggap salah satu yang tertua dan paling produktif. Dia berusia lebih dari tiga ratus tahun. Dia dibesarkan di Belanda dan murni. Berkat dia, sapi jenis baru telah berkembang biak dan bahkan terbentuk.

ras belanda terletak di seluruh dunia, ia datang ke Rusia pada masa pemerintahan Peter yang Agung. Itu dibedakan dengan warna hitam dan putih dengan ikat pinggang yang khas. Tumbuh hingga 600 dan bahkan 1000 kilogram.

Keuntungan dari trah ini tidak hanya cepat beradaptasi dengan kondisi iklim apa pun, mereka juga paling produktif dalam hal susu dan daging. Mereka juga termasuk ras pematangan awal.

Namun ada beberapa kerugian memelihara sapi belanda, misalnya rentan terhadap berbagai penyakit menular.

1. Hereford, 800-1500kg

Kelas berat sejati menutup daftar kami – sapi hereford. Bobotnya bisa mencapai 1500 kilogram. Mereka membawanya ke Inggris pada abad 17-18. Sapi Hereford ditanam di Selandia Baru, Kanada, AS, Australia, Kazakhstan.

Sapi pertama kali dibawa ke Rusia pada 1928-1932 dari Inggris dan Uruguay. Sekarang di negara ini dalam hal jumlah, ras Hereford menempati urutan kedua di antara ras daging. Induknya hanya berwarna merah tua, sehingga mudah dibedakan dari ras lain.

Saat lahir, anak sapi memiliki berat hingga 30 kilogram. Daging “marmer” dan berkalori tinggi, harganya sangat mahal. Ternak seperti itu matang dengan cepat dan mudah beradaptasi dengan kondisi apa pun. Daging keturunan Hereford dianggap salah satu yang terbaik untuk memasak steak.